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20 de jun, 2014 | Por

93- O que Einstein Disse a Seu Cozinheiro (Vol. 2) Mais Ciência na Cozinha – Robert L. Wolke

"O que Einstein Disse a Seu Cozinheiro: Mais ciência na Cozinha" (Jorge Zahar, 2005), do professor e químico Robert L. Wolke, volta a apresentar exemplos sobre o tema ciência e culinária, com diversas ilustrações.


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